【正社員】待遇詳細
「正社員」詳細ページ
独立開業を夢見る若者 大歓迎!!
個性を尊重する会社です。
年齢や経験が様々な仲間達と一緒に
元気いっぱい刺激しあい
楽しみながらお仕事をしませんか？
新卒、第二新卒、脱サラ、他業種からの
転職もOKです。
将来、自分のお店を持ちたいと思っている
上昇志向のある方は大歓迎！！
親切丁寧にノウハウを伝授します。
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【会社のPRポイント】
あなたの思いを大切にします！！
浜名湖うなぎの刺身が好評な当店は接待などでも
使われる静かで落ち着いた雰囲気の中で
地酒と地魚で贅沢な時間を
過ごして頂くために旬で新鮮なとっておきの
魚料理をご提供しています。
心ゆくまでご堪能して頂くためシンプルに
魚料理を極めたお店です。
お客様が安心しておくつろぎ頂けるように
日々心がけ「心温まる料理」を
ご提供しています。
そのため調理師は毎朝市場に足を運び
食材を吟味する力を養いながら職人として
一つ一つ料理に向き合っていただきます。
また、接客のお仕事は来店していただいた
お客様が料理を楽しみ
くつろぎの時間を過ごして頂けるよう
お店の顔として
一緒に楽しんでいただきます。
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【スタッフBさんの働いてみた感想】
雰囲気の店内で働く私達は
「将来独立や魚料理を極める!!」
「最高の接客技術を身につける!!」
など、目標に向かって元気いっぱいです。
みんな年齢や経験がばらばらですが
冗談を言い合ったり、時には切磋琢磨し
励まし合える仲間がいたり
常に自分と向き合ってスキルを
伸ばせるところが魅力の一つです。
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地域1番を目指す魚料理専門店
これが魚魚一の採用基準です。
・お客様をどのようにもてなし
喜んでいただくか？
・より良いサービスの為に改善できる
ことはないか？
そんなことを一生懸命に考えられる
仲間を募っています。
魚魚一は新鮮で美味しい魚を四季を
感じながら楽しめるお店です。
今回、正社員を募集するのは、魚魚一が
より高い付加価値を生み出せるように
したいからなんです。
常に進化した料理、さらに高いレベルの満足を
お客様に提供するため、あなたの気配りや
優しさを活かしてほしいのです。
当社は全スタッフを
正社員として迎えています。
なぜならば、お客様に感動を届けるためには
働く全員がそれぞれ責任感を持ち
プロ意識を全面に出すべきと
考えているからです。
また、従業員が安定した生活を送り
心にゆとりを持つことも大事です。
超過勤務や人員不足が起きないように
働く環境を常に改善しています。
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《調理師見習い》
調理の基本から接客のノウハウに至るまで
親切丁寧に指導します!！
未経験者でも、やる気さえあれば活躍できます!!
- これから外食産業で活躍してみたいという
意欲を持った未経験者も大歓迎です。
初めての仕事に不安を覚える方が
多いかもしれませんが心配は無用です。
飲食業界でのバイト経験すらなく入社してきた
先輩たちも、着実にスキルを身につけて
ステップアップしています。
安心して身を任せてくださいね。
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未経験者は調理師見習いとして採用し
包丁の「いろは」から学んでいただきます。
■包丁の使い方や砥ぎ方など基本的なもの
■先輩調理師の補佐をしながら仕事の流れを
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給与 |
月給23万円～ 《モデル例》年収322万円 19歳 新卒で入社 ２年目 ■基本給15万円+福利厚生手当２万円+ 住宅手当３万円＋能力手当３万円＝23万 ※ 業績次第でボーナス支給あり 前年実績 ２ヶ月 |
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勤務 |
定休日 隔週2日 有給休暇（年間12日） ＊買い取り制度（有休1日 10,000円） 11:00～23:00勤務 （ランチ営業なし・休憩１～２ｈあり） |
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感想 |
【調理師学校 新卒２年目 Mさん】
お客様に心からご満足いただける様 ホスピタリティを持ち、常に探求心を 持って仕事に取り組んでいます。 そう意識することで、日々の業務から 大きな感動を味わうことが出来ます。 【他業種からの転職１年目 Aさん】
飲食のアルバイト経験はありましたが 前職はまったく違う業界でした。 飲食業界では「技術は見て覚える」 というお店が多い中、ここは社員の 調理や接客のスキルを高め 一人ひとりの能力にあった指導をして くれるので、転職組のわたしにとっては 安心して学ぶ事ができるのが魅力です。 |
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目標 |
ここは街中という場所柄
いろんなお客様がお見えになります。 お客様の「おいしかった」という 正直な笑顔に間近で出会うと とてもうれしくなります。 今後は調理技術のステップアップという 希望もありますが、ホールでの接客も 面白いなと思ったり… まだまだやりたいことがいっぱいです。 |
《調理師》
調理全般をマスターしていただく為
刺身から寿司に至るまで
親切丁寧に伝授します!!
早ければ３カ月で主任になれる
サポート体制と健全な評価
「自分に主任が務まるかな」という
心配は必要いりません。
仕事はイチからしっかり教えていきます。
早い人は３か月で昇進します。
でも、決して成長を急がせているのではなく
毎日の努力がそのまま結果へと
繋がる体制があるからです。
人財教育には投資を惜しまないので
あなたらしくどんどんチャレンジしてください。
責任を持っていただき
業務を遂行していただきます。
魚魚一はランチを営業しない代わり
その時間は仕込み重視の姿勢を徹底しています。
毎日、１次・２次・最終と３つの時間帯に
分けて仕込み、開店を迎えます。
しっかりとした根拠に基づき
一切手を抜かない仕込みを心がけています。
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給与 |
25～30万円以上《モデル例》 年収378万円／25歳 主任 ■基本給15万円+福利厚生手当２万円+ 住宅手当３万円＋能力手当7万円=27万 ※ 業績次第でボーナス支給あり 前年実績 ２ヶ月 |
|---|---|
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勤務 |
定休日 隔週2日 有給休暇（年間12日） ＊買い取り制度（有休1日 10,000円） 11:00～23:00勤務 （ランチ営業なし・休憩１～２ｈあり） |
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感想 |
【調理補佐２年目 Tさん】 結果を出せば正当な評価をしていただき モチベーションが上がります。 またスタッフが働き易い環境があることも 当店の魅力の一つです。 |
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目標 |
【調理主任３年目 Yさん】 どんなに手間がかかろうとも美味しくて 健康な食を提供する信念は けっして曲げない。 そんな愚直なまでの会社の方針が 日本が誇る食文化ともいえる “魚料理”を支えていく 大きなパワーになっていると 思っています。 めざせ地域一番店！！ このページの上部へ |
調理、店舗運営、マネージメント
従業員教育など業務全般を担っていただき
将来の独立を目指しスキルアップを
していただきます!!
外食の店長やSVの経験者は
キャリア制度があります
外食の店長やSVの経験がある方は
即戦力として培った経験・スキルを存分に
発揮できるよう優遇する
キャリア制度を設けています。
研修期間終了後、当社独自のカリキュラムに
沿って幹部候補として実力を磨き
店長や料理長として働いていただきます。
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魚魚一の調理師は最終的に決まった
ポジションだけでなく
何でもできる調理師育成を目指しています。
将来を見据えて、オールマイティな人財を育てる
ためのカリキュラムも充実しています。
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給与 |
30～35万円以上《モデル例》 年収420万円／28歳 幹部 ■基本給15万円+福利厚生手当２万円+ 住宅手当３万円＋能力手当10万円＝30万 ※ 業績次第でボーナス支給あり 前年実績 ２ヶ月 |
|---|---|
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勤務 |
定休日 隔週2日 有給休暇（年間12日） ＊買い取り制度（有休1日 10,000円） 11:00～23:00勤務 （ランチ営業なし・休憩１～２ｈあり） |
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感想 |
【店長 Kさん】 店づくりは“人”が原点 スタッフに活気があれば その明るい雰囲気が店全体に広がり お客様にも必ず伝わります。 そのためにも自分自身が仕事を楽しみ スタッフを引き込むことが 大切だと思っています。 |
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目標 |
【幹部候補 Sさん】 この仕事は自分のやる気や努力が数字 として表れるのが魅力です。 今後は自分を磨き、誰からも 認められる店長を目指し 将来的には夢である 自分の店を持ちたいですね。 このページの上部へ |
接客の基本や作法などサービス業に
必要なスキルが身につきます!!
小さな成功を積み重ねることを心がけられる方は
当社にぴったりの方です。
お客様を喜ばせることは、経験・年齢など
一切関係ありません。
あなたも、自分の可能性に
思い切りチャレンジして
新しい人生へと歩みだしてください。
全社員一丸となって応援いたします。
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ホスピタリティを大切にできること
■誰かを喜ばせることが好き
■困っている人を見ると、手を差し伸べたくなる
■すべての人に笑顔になってもらいたい
他人の幸せが自分の幸せに感じる
ことができる人は最高です！！
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給与 |
23万円～《モデル例》 |
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勤務 |
定休日 隔週2日 有給休暇（年間12日） |
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感想 |
【異業種から転職 Wさん】 飲食業界は初めてですが |
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目標 |
【接客見習い １年目 Bさん】 未経験からのスタートでしたが |
あなたの今までのキャリアを存分に活かしながら
更にクオリティの高い接客を
目指していただきます!!
大きくキャリアアップできる
環境と仲間がサポート
お客様に最高のおもてなしを
提供しようという熱い心を持った人なら
まさしくピッタリの職場です。
無限の可能性に是非
チャレンジしてください。
自分らしく活躍できる
ステージをご用意いたします。
努力や頑張りは正当に評価されます!!
あなたの描く理想の接客で
是非お店を盛り上げてください。
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家族の記念日など、大事なシーンの舞台として
幅広い客層の方たちに選ばれています。
多くのお客様が日常にはない料理の質と
特別なおもてなしを求め来店されます。
私達も「お客様に何かして差し上げたい」と
積極的な気持ちでお迎えしています。
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給与 |
25～30万円以上《モデル例》 |
|---|---|
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勤務 |
定休日 隔週2日 有給休暇（年間12日） |
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感想 |
【ホール主任補佐 Cさん】 不思議な事に、日々の仕事の達成感の |
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目標 |
【ホール主任 Iさん】 親しみやすい接客や楽しい会話を |
着物を着ていただき、女将と対等な立場で
接客業務をしていただきます!!
あなたならではの工夫で
独自の個性を発揮してください
あえて統一感を追及せず
「居心地の良い空間とサービスを提供する」
というコンセプトであれば
あなた独自の工夫とアイデアで楽しんで
いろいろ実現してみてください。
《チャレンジ精神》大歓迎です!!
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だから自分を磨き続けられる
出来事の連続です。
お客様に喜ばれる最高のおもてなしは
「これっ！」
という正解もありません。
個性豊かで気が利く魚魚一のメンバーは
毎日お客様の満足のために自分を磨いています。
その原動力はやはり
「すべてのお客様に笑顔になってもらいたい」
という気持ちからくる素直な心の
あらわれなんじゃないでしょうか。
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給与 |
30～35万円以上《モデル例》 年収420万円／28歳 幹部 ■基本給15万円+福利厚生手当２万円+ 住宅手当３万円＋能力手当10万円＝30万 ※ 業績次第でボーナス支給あり 前年実績 ２ヶ月 |
|---|---|
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勤務 |
定休日 隔週2日 有給休暇（年間12日） |
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感想 |
【ホールマネージャー Nさん】
自分の考えを伝えることは大変ですが
それをスタッフが実行し お客様に喜んでいただけたときは 最高に嬉しいですね。 今後も、しっかりとみんなを導いて サポートしていきたいと考えています。 |
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目標 |
【統括マネージャー Gさん】
スタッフ一人ひとりの魚魚一と
料理への想いがすごく強くて ぶつかることもあります。 でも、個性あるメンバーをまとめ上げ いいサービスができたときは 飛び上がるくらい嬉しいんです。 だから、まだまだここで頑張りたいと 思えるんですよね!! |
最初は緊張し大変だとは思いますが
リラックスして職場になじんでください!!
「あなた」らしさを忘れずに
めいいっぱい! お仕事を楽しんでください
研修期間の3カ月は、お互いにいろいろな事を
見極める大事な共有時間です。
私達はあなたの素敵な面を最大限に引き出す
努力とサポートをいたします。
最初は大変かもしれませんが
どうか飲食の世界を好きになってください。
まずは自分の仕事に誇りを持ち
好きになることから始めませんか？
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【研修期間中はホールの接客から】
ホール業務を担当していただきます。
仕込み時間以外は厨房に入らず
お客様とのコミュニケーションを計り
接客を楽しんでください。
また、魚魚一はどのような店か
お客様に喜んでいただくには
どうすればいいのかを体得するための
大切な時間です。
お客様にお出しする料理を目で見て覚える
貴重な機会でもあるんです。
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給与 |
＊研修期間中は、職歴や年齢を問わず 一律同額給与（20万円）となります。 ＊但し、3カ月未満でも技能やスキルが 一定基準をクリアできていれば 即戦力と判断し、繰り上げで 本採用登録とします。 ＊初年度はボーナス支給はありません。 |
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勤務 |
【定休日】 |
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親方より |
物怖じせずに どんどんチャレンジしてください。 技術や知識は、どんなに詰め込んでも 人生のお荷物にはなりません。 むしろ、こんなご時世だからこそ 長い人生を生き抜いていく為の スキルアイテム（最強の武器）を 身につける必要があるんじゃないのかな!! きっと!!この職業が好きになれますよ。 |
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女将より |
私達がすべきことは、ただ一つだけです。
それは、お客様に喜びと幸せを感じて いただくことなんです。 なにも難しく考える必要はありませんよ。 自分がされて嫌なことはしない。 自分が受けて心地よいことをする。 一期一会を大切に、お客様と喜びの時間を 共有しましょうね！！ |
